KONULAR

Gezegeni korumak için gıda sistemini dönüştürmek

Gezegeni korumak için gıda sistemini dönüştürmek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doğaya borçlu olmak tehlikelidir, çünkü su kaynakları tükendiğinde ve ne temiz hava ne de ekilebilir arazi kalmadığında bize bu kaynakları sağlayacak ikinci bir gezegenimiz olmayacak. Ama şu anda yöneldiğimiz senaryo bu.

1 Ağustos 2018'de “Ekolojik Borç Günü” olarak bilinen yıllık bir etkinlik gerçekleşti. O gün, gezegenin bir yılda üretebileceğinden daha fazla kaynağın tüketildiği tarihi işaret ediyor. Bu 2018, belirtildiği en erken tarihtir.

Gezegenin sınırlarına en çok baskı uygulayan yönlerden biri de gıda sistemimizdir. Bu, insanlığın yiyecekleri büyütme, üretme, taşıma ve tüketme biçimini temsil eder. Bu faaliyetlerin bugün gerçekleştirilme şekli, iklim değişikliğine ve ormansızlaşmaya elverişlidir. Tatlı su rezervleri ve biyolojik çeşitlilik azalıyor.

Günümüz gıda sistemlerini daha az çevresel etkiyle daha besleyici gıda üretecek şekilde dönüştürmeliyiz. Bu amaçla, dünya çapında bir dizi girişim halihazırda yürütülmektedir. Burada, hayvancılık, gıda yetiştirme ve atık suyun geri dönüşümü ile ilgili beş bilimsel öneri sunuyoruz.

Hepsi, gezegene olan bu artan borcumuzu ödememize yardımcı olabilir.

Akıllı ölçümler

Hayvan emisyonlarını azaltın: Enerji ve ulaştırma sektörlerinden sonra, gıda sistemi sera gazlarının ana yayıcılarından birini oluşturmaktadır. Toplam emisyonların yaklaşık dörtte birinden sorumludur.

Hayvanların dışarı attığı metan gazı nedeniyle et ve süt ürünleri üretmek için hayvancılık% 14,5'tir.

Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından desteklenen bir araştırma, Brezilya ve Uruguay'da daha düşük metan emisyonu üreten inekleri belirlemek için çalışıyor.

Tanımlandıktan sonra, doğal olarak yetiştirilebilir ve çoğaltılabilirler. Bu önlemin çiftlik hayvanlarıyla ilgili emisyonları% 5 ile% 20 arasında azaltması bekleniyor.

Unutulan yiyecekleri kurtarın: Dünyada üretilen gıdanın% 75'i sadece on iki tür mahsul ve beş hayvan türünden geliyor. Yaklaşık 940 ekili bitki türünün neslinin tükenme tehlikesi altında olduğu tahmin edilmektedir.

İklim değişikliğine dirençli, besin yüklü ve sürdürülebilir bir şekilde üretilebilecek birçok unutulmuş gıda var. Afrika patlıcanı kırmızı veya turuncu renktedir ve kalsiyum, demir ve beta-karoten (vücudun A vitaminine dönüştüğü) açısından son derece zengin yaprakları vardır.

Dünyanın gıda talebini karşılama misyonu ile bu terk edilmiş besin hazinelerini incelemek mantıklı. Dünya Tarımsal Ormancılık Merkezi tarafından organize edilen Afrika Yetim Mahsulleri Konsorsiyumu'ndan bilim adamları, dayanıklılıklarını ve beslenme kalitelerini iyileştirmek için az kullanılan mahsullerle melezleme tekniklerini kullanıyor.

Hassas tarım: Azot, fosfor ve potasyum, gıda mahsullerinin büyümesi için gerekli besin maddeleridir. Bu gübrelerin kötüye kullanılması, doğanın asimile edebileceği maksimum kimyasal madde miktarını aşmaya başlar.

Meksika'da buğday yetiştiren bir bölgede CGIAR İklim Değişikliği, Tarım ve Gıda Güvenliği Araştırma Programı tarafından yürütülen bir araştırma, azotun daha hassas bir şekilde uygulanmasının, kullanımıyla ilişkili emisyonları ve deşarjları önemli ölçüde azalttığını göstermiştir. Bütün bunlar mahsulü etkilemeden.

Bazı araştırmacılar, çiftçilerin gübreyi daha verimli kullanmalarına yardımcı olmak için sorumlu uygulamaları inceliyor ve teşvik ediyor. Bunu yapmak için toprakta ve iklimde bulunan nitrojen miktarını analiz ederler. Bitkilerin ihtiyaç duyduğu nitrojeni hesaplayabilen ve çiftçilere kullanılacak en uygun gübre miktarını söyleyebilen taşınabilir sensörleri test ettiler.

2017 ve 2018'de Yaqui Vadisi'ndeki Meksikalı çiftçiler, 400 hektardan fazla buğday mahsulünün gübre ihtiyaçları hakkında öneriler almak için dronlara takılı benzer sensörlere sahip cihazlar kullandı.

Ormansızlaşmayı gökyüzünden kontrol edin: 2000-2010 yılları arasında tarımın küresel ormansızlaşmanın% 80'inden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir.

Ekmekten dondurmaya kadar sayısız üründe kullanılan hurma yağı üretimi, ormansızlaşmanın ana sebeplerinden biridir. Üretici ülkelerdeki çiftçiler, palmiye yağları dikmek için sürekli olarak ormanları yok ediyor.

Uluslararası Ormancılık Araştırma Merkezi, sürdürülemez uygulamaların kontrolüne izin veren bir harita geliştirdi. Düzenli olarak güncellenen uydu görüntüleri aracılığıyla adanın 467 palmiye yağı çıkarma tarlasının yakındaki ormanlık alanlara etkisini gösteren “Borneo Atlas” olarak bilinen bir araca sahiptir. Ayrıca mevcut tarlalarda herhangi bir genişleme işareti.

Amaç, bu daha fazla şeffaflığın, şirketler tarafından tedarik zincirlerinde sürdürülemez uygulamaların ortadan kaldırılmasını teşvik etmesidir.

Atık suyu geri dönüştürün: Dünyadaki tatlı suyun yaklaşık% 84'ü tarım için kullanılıyor. 2030 yılına kadar tarımsal su talebinin mevcut su miktarını aşması ve evsel kullanım talebini tamamen karşılanmadan bırakması bekleniyor.

Dünyadaki tatlı suyun yarısından fazlası kullanılamaz atık olarak ortaya çıkıyor. Bu nedenle, Uluslararası Su Yönetimi Enstitüsü, atık suyun karlı olması için yeniden kullanımı için 24'e kadar teklif üzerinde çalıştı.

Örneğin Bangladeş'te, normalde yakındaki bir nehirde biten bir hastane kompleksinden çıkan atık su, balık yetiştiriciliği için protein açısından zengin gıda üretiminde yeniden kullanıldı.

Bu balıkların satışının faydaları, sürecin maliyetlerini hızla aştı, böylece teklif bölge için hem ekonomik hem de gıda güvenliği açısından avantajlar getirdi.

Borcumuzu öde

Doğa, kuyruk toplayıcıları gibi amansızdır. Ancak bu projelerin yansıttığı ve dünyanın her yerindeki bilim adamları tarafından yönetilen diğer projelerin çoğu insanlık kaybolmaz. Daha sürdürülebilir bir gıda sistemi elde etmek ve gezegene olan borcumuzu ödemek için keşfedecek birçok seçeneğimiz var.

Elwyn Grainger-Jones tarafından

İcra Direktörü, CGIAR Sistem Organizasyonu, CGIAR Sistem Organizasyonu


Video: Mooji - Getting Distracted by Thoughts highly recommended for those who have a restless attention (Mayıs Ayı 2022).